Лабораторный практикум

I. Свойства декальцинированной и прокаленной кости

Для работы нужны: натуральная, декальцинированная и прокаленная кости, препаровальная ванночка или поднос.

Порядок работы

1. Попробуйте согнуть, а затем растянуть натуральную кость животного. Согнулась ли она? Смогли ли вы ее растянуть?

2. Что происходит при попытке согнуть прокаленную кость? Каким свойством она обладает ?

3. Можно ли растянуть кость, находившуюся в соляной кислоте? Какими свойствами обладает эта кость? Чем различаются декальцинированная и прокаленная кости?

II. Микроскопическое строение крови человека и лягушки

Для работы нужны: готовые окрашенные микропрепараты крови человека и лягушки, микроскоп.

Порядок работы

1. Подготовьте микроскоп к работе.

2. Установите под микроскопом микропрепарат крови человека.

3. Рассмотрите препарат. Найдите эритроциты и зарисуйте их.

4. Теперь установите под микроскопом микропрепарат крови лягушки.

5. Рассмотрите и зарисуйте эритроциты крови лягушки. Чем они отличаются от эритроцитов крови человека?

Подумайте, чья кровь переносит больше кислорода - кровь человека или лягушки. Почему?

III. Подсчет пульса в разных условиях

Для работы нужны часы с секундной стрелкой.

Порядок работы

1. Подсчитайте число ударов пульса за 1 мин в положении сидя.

2. Сделайте такой же подсчет в положении стоя.

3. Подсчитайте пульс после 10 приседаний.

4. Полученные цифры запишите в таблицу:

Таблица

5. Сравните и объясните результаты наблюдений.

IV. Условия действия ферментов слюны на крахмал

Для работы нужны: штатив с 3 пробирками, 3 пипетки, термометр, жидкий крахмальный клейстер, пробирка со слюной, разведенной в воде (1:1), слабый раствор иода в воде, слабый раствор НСl, водяная баня, лед.

Порядок работы

1. Возьмите 3 пробирки. В каждую пробирку налейте по 3 мл жидкого крахмального клейстера и столько же разбавленной водой слюны. Первую пробирку поставьте на водяную баню при температуре +37 °С, вторую - в сосуд со льдом. В третью пробирку добавьте 2 - 3 капли слабого раствора HC1 и поставьте ее на водяную баню при температуре +37 °С.

2. Через 30 мин выньте пробирки из сосудов и добавьте к их содержимому по 2 - 3 капли слабого раствора иода.

3. В чем различие окраски содержимого трех пробирок? Постарайтесь объяснить причины такого различия.

4. Запишите в тетради, какое влияние на действие ферментов слюны оказывают температура и реакция среды.

V. Условия действия ферментов желудочного сока на белки

Для работы нужны: штатив с 3 пробирками, 3 пипетки,термометр, хлопья белка куриного яйца, натуральный желудочный сок, 0,5- процентный водный раствор NaOH, водяная баня, лед.

Порядок работы

1. Поместите на дно трех пробирок хлопья белка куриного яйца. В каждую пробирку прилейте по 1 мл натурального желудочного сока. Первую пробирку поставьте на водяную баню при температуре +37 °С, вторую - в сосуд со льдом. В третью пробирку добавьте 2 - 3 капли 0,5-процентного раствора NaOH и поставьте ее на водяную баню при температуре + 37°С.

2. Через 30 мин выньте пробирки из сосудов. Как различается содержимое трех пробирок ? В чем причины такого различия ?

3. Запишите в тетради, какое влияние на действие ферментов желудочного сока оказывают температура и реакция среды.

VI. Строение головного мозга человека

Для работы нужны разборные модели головного мозга человека.

Порядок работы

1. Разберите модель головного мозга на 2 половины. Пользуясь цветной таблицей X учебника, на одной из половин разборной модели найдите продолговатый мозг, мост, средний и промежуточный мозг.

2. Рассмотрите на модели расположение серого и белого вещества. Вспомните, чем образовано серое вещество и чем - белое.

3. Найдите мозжечок. Как в нем расположено серое и белое вещество ?

4. Рассмотрите большие полушария головного мозга. Пользуясь цветными таблицами X и XII учебника, найдите борозды и извилины, а также доли головного мозга - лобные, теменные, височные и затылочные.

Таблица X

Таблица XII

5. Соберите модель головного мозга. На ее нижней поверхности найдите места отхода черепно-мозговых нервов.

6. Проработав содержание § 46 учебника, заполните таблицу:

Таблица