Органом осязания является кожа. Кожные покровы выполняют и другие функции: защищают тело от механических повреждений, инфекций, сохраняют водный запас организма, участвуют в поддержании постоянной температуры тела. В коже депонируются энергетические запасы; она участвует в дыхании и выделении продуктов обмена веществ.
Кожа состоит из двух слоев. Наружный слой представляет собой многослойный плоский ороговевающий эпителий - эпидермис. Под ним находится собственно кожа (рис. 273). Собственно кожа в свою очередь имеет два слоя: поверхностный - сосочковый и глубокий - сетчатый. Сосочковый слой непосредственно прилежит к эпидермису и имеет многочисленные выступы - сосочки, которые богаты кровеносными сосудами и нервными окончаниями.
Под кожей располагается слой рыхлой соединительной ткани, богатой жировыми отложениями - подкожный жировой слой.
В коже располагаются потовые и сальные железы. Потовые железы - это простые трубчатые железы, их концевые отделы лежат в сетчатом слое собственно кожи. Они имеются на всей поверхности кожных покровов, за исключением головки полового члена и переходной части губ. Их особенно много на ладони, подошве и в подмышечных впадинах. В состав пота, кроме воды, входят некоторые продукты азотистого обмена. Пот, испаряясь с поверхности тела, охлаждает организм. Таким образом, потовые железы являются, с одной стороны, органами выделения, с другой - участвуют в поддержании постоянной температуры тела.
Сальные железы - это простые альвеолярные железы; их выводные протоки открываются в волосяные мешочки. Продукт сальных желез покрывает поверхность кожи тонким слоем жира, чем предохраняет ее от высыхания. Сальные железы отсутствуют на ладони и подошве.
Роговые придатки кожи. К ним относятся волосы и ногти.
Волосы состоят из стержня и корня. Стержень волоса располагается над поверхностью кожи, корень лежит в коже. Корень волоса заканчивается расширением - волосяной луковицей, в которую врастает соединительная ткань - волосяной сосочек. Корень волоса окружен волосяным мешочком, внутренний слой которого состоит из эпителиальной ткани, а наружный - из соединительной ткани. В полость волосяного мешочка открывается выводной проток сальной железы.
Ногти, так же как и волосы, являются производными эпидермиса. Ноготь - это роговая пластинка, лежащая на тыльной поверхности концевой фаланги (рис. 274). В ногте различают свободный край, корень и ногтевые валики (складки кожи, которые охватывают ноготь с боков и у корня). Ноготь растет за счет ороговения эпителиальных клеток в области его корня.
Кожа содержит большое количество нервных волокон и нервных окончаний (рис. 275, 276, 277, 278). Благодаря этому она обладает осязательной, температурной и болевой чувствительностью.
Рис. 275. Осязательные тельца (А и Б). 1 - концентрические пластинки наружной капсулы; 2 и 3 - волокно, входящее в тельце; 4 - осевой цилиндр; 5 - внутренняя капсула; 6 - окончание нерва