Клетка - одна из высокоорганизованных форм существования живого вещества, возникшая в процессе исторического развития жизни на земле. Живую клетку необходимо представлять как сложную динамическую систему, в которой происходит не прекращающийся в течение всей ее жизни обмен веществ и постоянное самообновление, самовоспроизведение. Клетка все время находится во взаимодействии с окружающей ее средой, с другими клетками. Строение и жизнедеятельность клетки взаимно обусловливают друг друга. В зависимости от окружающей среды клетка меняет и свое строение, и свои функции.
Организмы, состоящие из одной только клетки, называются одноклеточными. Все виды живущих теперь более или менее сложных живых существ возникли и развились из одноклеточных организмов, и каждое отдельное живое существо начинает свою жизнь со стадии одной клетки.
Изучение клетки представляет огромный интерес, так как ей свойственна вся совокупность основных проявлений жизни. Однако между функциями отдельной клетки и функциями той клетки, которая является составной частью организма высшего животного, имеются громадные различия. Связь, существующая между клетками высшего организма, обусловливает качественные и количественные особенности их функций.
От одноклеточных организмов в процессе длительного исторического развития произошли все существующие сейчас виды животных и растений, состоящие из множества клеток. Такие организмы называются многоклеточными. Ч. Дарвин доказал, что окружающие нас теперь организмы, не исключая и человека, появились в результате длительного процесса развития из немногих, первоначально одноклеточных зародышей, а эти зародыши в свою очередь образовались из возникшей химическим путем протоплазмы.
Каждый многоклеточный организм происходит теперь от родительского организма или из оплодотворенной яйцеклетки, или посредством отделения целого комплекса клеток и частей от родительского организма, т. е. вегетативным путем. В сложном многоклеточном организме отдельные клетки или группы клеток, приспосабливаясь к выполнению различных функций, дифференцируются, т. е. соответствующим образом изменяют свою форму, оставаясь вместе с тем связанными между собой и подчиненными единому целостному организму.
Таким образом, в растущем организме высших животных и растений непрерывно происходит развитие клеток и возникновение множества различных их видов, составляющих ткани тела.
В сложном животном и растительном организме существует большое разнообразие клеточных и тканевых структур. Клетки разных тканей отличаются одна от другой не только по своему строению, но и по происходящим в них физиологическим процессам. По мере развития живых существ все более усиливаются различия между входящими в состав их тела клетками и тканями. Однако, несмотря на морфологические и физиологические различия, ни одна из клеток в сложном многоклеточном организме самостоятельности и автономности не имеет: она является неотъемлемой частицей целостного организма.