Глава VII. Выделение

1. Функции почек

В процессе обмена веществ образуются продукты распада. Часть этих продуктов используется организмом, другие удаляются из него.

Через легкие из организма выводятся углекислый газ, вода и некоторые летучие вещества.

Кишечник выделяет некоторые соли в составе кала, потовые железы - воду, соли, ряд органических веществ.

Основная роль в выделительных процессах принадлежит почкам, которые выводят из организма лишнюю воду, соли, аммиак, мочевину, мочевую кислоту. Через почки удаляются из организма многие чужеродные и ядовитые вещества, образующиеся в организме или принятые в виде лекарств.

Почки способствуют поддержанию постоянства состава внутренней среды организма. Излишек воды или солей в крови способен вызвать изменение осмотического давления, что опасно для жизнедеятельности клеток нашего тела. Почки выводят из организма излишек воды и минеральных солей, восстанавливая постоянство осмотических свойств крови.

Почки поддерживают постоянную реакцию крови. При накоплении в крови кислых или щелочных продуктов обмена через почки увеличивается выделение излишков соответствующих солей.

При питании мясной пищей в организме образуется много кислых продуктов обмена, соответственно и моча становится более кислой. При употреблении растительной пищи реакция мочи сдвигается в щелочную сторону.

В поддержании постоянства реакции крови очень важную роль играет способность почек синтезировать аммиак, который связывает кислые продукты, замещая в них ионы натрия и калия. При этом образуются аммонийные соли, которые выводятся в составе мочи, а ионы натрия и калия сохраняются для нужд организма.