У человеческих рас разная ушная сера

Ушная сера европейцев не похожа на ту, что есть в ушах жителей Восточной Азии. И всё благодаря генетическим различиям между расами, влияющим на её химический состав.

Человеческие расы и этносы различаются одеждой, гастрономическими привычками, традициями и обычаями, верованиями, сексуальными склонностями, цветом кожи и разрезом глаз. А ещё ушной серой! Оказывается, у азиатов и индейцев эта малоприятная субстанция не совсем такова, как у европейцев и африканцев.

Возможно, кто-нибудь и раньше замечал, что у выходцев из Восточной Азии сера бесцветная и не обладает запахом, в то время как у европеоидов и чёрнокожих она жёлто-коричневая, липкая и порой пахнет не самым приятным образом. В чём тут дело? Специалисты из Центра химических исследований Монелла (Monell Chemical Senses Center, США), в котором занимаются запахами и обонянием, впервые попробовали проанализировать химический состав ушной серы у людей, сопоставив его с расовой принадлежностью.

При этом они опирались на предыдущие исследования, которые показали, что, во-первых, химический состав пота и химический состав ушной серы контролируется одними и теми же генами, а во-вторых, у азиатов есть возникшая около двух тысяч поколений назад мутация, которая избавила их от неприятного запаха в подмышках. И сейчас большинство жителей Восточной Азии (все корейцы, к примеру) являются носителями этой мутации, в то время как 98% европейцев живут без неё и вынуждены терпеть соответствующий запах, а также липкую и пахучую ушную серу.

В Journal of Chromatography B Катарина Прокоп-Пригге (Katharine Prokop-Prigge) и её коллеги сообщают, что в ушной сере содержится двенадцать видов ароматических веществ, но у европейцев одиннадцать из них имеются в куда большем количестве. Особенно заметной была разница в 2-метилмасляной, изовалериановой и гексановой кислотах (если вы не можете представить их запах по названию, то для первых двух вообразите потные носки, а для последней — «запах коз»). Отсюда же и различия в запахах и консистенции ушной серы у разных рас.

Конечно, такие исследования проводятся не только для того, чтобы вычленить ещё одно биолого-расовое различие. Если гены могут особым образом влиять на состав выделений нашего тела, то нельзя ли с помощью химического анализа выяснить нечто про сами гены? Возможно, особый цвет или запах ушной серы (подобно чёрной моче при алкаптонурии) способен рассказать о каких-то генетических аномалиях ещё до того, как они проявят себя в полную силу...

Подготовлено по материалам Monell Chemical Senses Center.

Кирилл Стасевич

Источники:

Больница челюстно лицевой хирургии

больница челюстно лицевой хирургии