Сальные железы (gll. sebaceae) располагаются вокруг корней волос; их протоки открываются около влагалищ волосяных луковиц. На голове у каждой волосяной луковицы имеются 2-3 сальные железы. Секрет сальных желез смазывает кожу, придавая ей блеск и эластичность. В старости, когда наступает атрофия соединительной ткани кожи, сальных и потовых желез, кожа теряет блеск, шелушится и трескается.